Ризотто с клубникой

20 мин

2

Introduction

Классическое итальянское блюдо по рецепту с сайта Jamie Oliver

Steps

  • лук нарезать кубиками и немного обжарить на сливочном масле

  • добавить в сковороду рис и белое вино

  • жарить помешивая пока не испарится вино

  • добавить овощной бульон, посолить по вкусу, томить рис до готовности.

  • добавить нарезаную кубиками клубникку, кусочек сливочного масла, тертый пармезан.

  • перемешать, готовить еще минут 5-10.

  • снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться

How to make

Подавать украсив сверху клубникой, тертым пармезаном и добавить немного бальзамического уксуса.

Ingredients

  1. 1/4 большой луковицы

  2. масло сливочное 2  кусочка

  3. 200 гр белого риса для ризотто

  4. 1/4 стакана белого вина

  5. 400 - 500 мл овощного бульона

  6. 10 средних клубничек

  7. 3 ст.л. тертого пармезана

  8. соль по вкусу

© 2021 Клубника Луговая.